Ristoranti
Unterwirt
Gudon 45, Gudon, 39043, Italia
€€€
·
Moderna, Mediterranea
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Gudon 45, Gudon, 39043, Italia
€€€
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Moderna, Mediterranea
Un paio di graziose stube all'interno di un'abitazione privata. Assicuratevi di prenotare quella più romantica del XIII secolo: tra legni antichi vi domanderete se l'abbiano ricostruita con materiali di recupero, mentre invece è qui da secoli. Lo chef-patron Thomas Haselwanter si cimenta in una cucina intelligente, che sa armonizzare precisione e confort classici e piccolissime aperture moderne, riuscendo a sposare alla perfezione richiami al territorio e influenze mediterranee, come nei suoi apprezzati piatti a base di pesce. Accogliente terrazza per la bella stagione.
Posizione
