Ristoranti
BOTTEGA
B1F, 5-17-8 Hiro, Shibuya-ku, Tokyo, 150-0012, Giappone
¥¥¥
·
Italiana
Non è possibile prenotare questo ristorante dal nostro sito
Trova ristoranti prenotabili vicino a meBOTTEGA
B1F, 5-17-8 Hiro, Shibuya-ku, Tokyo, 150-0012, Giappone
¥¥¥
·
Italiana
Una stella : una cucina di grande qualità
Chef Shohei Sasakawa travelled to Italy for a deep dive into its traditional cuisine. Tajarin with Fontina cheese is from Piemonte; tomato carbonara shows off his experience in Tuscany. Sasakawa strives for a tender texture in his pasta, which he starts kneading when the order is placed. ‘Bottega’ means workshop, and artisanal skill is certainly on display at this culinary atelier.
Posizione
