Ristoranti
Osteria Del Centro
Via Cantonale 50, Comano, 6949, Svizzera
€€€
·
Moderna, Vegetariana
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Trova ristoranti prenotabili vicino a meOsteria Del Centro
Via Cantonale 50, Comano, 6949, Svizzera
€€€
·
Moderna, Vegetariana
Stella Verde MICHELIN
Il piccolo ristorante, a conduzione molto familiare, è un riuscito mix di tradizione - un'antica casa nel centro di Comano - arredamento minimalista e gastronomia moderna. La sera viene servito un menu a sorpresa di 5 o 7 portate, quasi interamente vegetariano, con possibilità di scelta del piatto principale! I prodotti utilizzati sono al 95% biologici e lo chef-patron sarà lieto di condividere con voi la sua filosofia bio durante il percorso gastronomico. Vi aspettano, quindi, piatti raffinati e originali quali il "Filetto alla Wellington di cavolo rapa, chimichurri e funghi”, accompagnati da vini artigianali svizzeri, ma non solo.
"La nostra cucina è basata sull’uso di verdure biologiche e la stagionalità riveste quindi un ruolo molto importante. La carne, che proviene da animali interi acquistati da piccoli allevatori del Canton Ticino, ha un ruolo solo secondario. La nostra filosofia viene comunicata con chiarezza e anche i tavoli del nostro ristorante sono realizzati in legno di castagno ticinese."
Posizione
Lunedì
chiuso
Martedì
19:00-22:00
Mercoledì
chiuso
Giovedì
19:00-22:00
Venerdì
19:00-22:00
Sabato
19:00-22:00
Domenica
chiuso
Michelin Guide Ceremony
1 minuto
Con tre nuove Stelle Verdi, alla scoperta del gusto... sostenibile!
Tre nuovi nomi entrano nel gruppo ben nutrito dei ristoranti che espongono una Stella Verde MICHELIN in Svizzera, una schiera che vanta già un totale di 34 locali. Scopriamo insieme i nuovi volti di una cucina gourmet dal gusto sostenibile.
