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Guida MICHELIN Switzerland

Locanda Orico

  • via Orico 13, Bellinzona, 6500, Svizzera
  • 50 - 135 CHF • Mediterranea
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Guida MICHELIN Switzerland

Locanda Orico

  • via Orico 13, Bellinzona, 6500, Svizzera
  • 50 - 135 CHF • Mediterranea
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Nella città vecchia, in un antico palazzo, l’attenzione alla sostenibilità in cucina - qui - è più che un credo! Lo chef-patron lavora, infatti, con le eccellenze del territorio così da poter sempre seguire la produzione dei vari prodotti e servire al meglio i suoi ospiti, raccontando loro esattamente cosa hanno nel piatto e la relativa provenienza. Niente misteri, quindi, ma una sana cucina mediterranea permeata da influenze francesi e regionali, dove la carta viene interamente sostituita all’inizio di ogni stagione e il menu degustazione rinnovato mensilmente. Impiattamento molto preciso, cromaticamente perfetto e minuzioso in ogni sua parte. A tutto ciò si accompagna un'interessante scelta enologica di etichette pregiate, che comprende la miglior selezione di vini del territorio ed internazionali; a mezzogiorno anche proposte elencate a voce per un pranzo più easy e business. Un caposaldo dell'alta gastronomia ticinese!

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  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 
  • ó Ristorante confortevole
Specialità
  • Code di scampi, guazzetto e centrifuga di sedano e crackers al pimento
  • Carré di agnello di pascolo del Canton Lucerna arrostito intero, bintye rosolata, ortaggi trifolati ai sentori di aglio nero
  • Biscotto alle mandorle e cacao felchlin, spuma di mascarpone e lamelle di fragole

Attrezzature e servizi

  • E Ristorante non fumatori
  • { Sale private
  • T Aria condizionata
  • Carte di credito/debito accettate
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • V Carta di credito American Express
  • M Carta di credito Diners Club

Informazioni

+41 91 825 15 18
Ore di apertura
Chiuso: 2-11 gennaio, 18 luglio-16 agosto, lunedì, domenica
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