Ristoranti
Restaurant Mare
- Lučica 11, Traù, 21220, Croazia
- €€ · Moderna
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- Lučica 11, Traù, 21220, Croazia
- €€ · Moderna
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Il punto di vista della Guida MICHELIN
Situato sull'isola di Čiovo, a 5 minuti a piedi dal centro storico di Trogir, il ristorante si trova all'interno dell'Hotel Bifora Heritage, un edificio del XIV secolo ristrutturato nel 2016. Lo chef Robert Predag Zmire propone una cucina deliziosa, basata su prodotti pregiati e una tecnica moderna. Prevale il pesce, ma c'è anche una selezione di carni e qualche opzione vegana. I piatti sono curati e gustosi, come le tagliatelle di seppia con pesto di erbe selvatiche, asparagi di mare, perle di limone e chips di gamberi o il freschissimo ikejime di branzino servito con una variazione di sedano e una salsa al prezzemolo. La carta dei vini non è molto ampia, ma ha un buon rapporto qualità-prezzo, con molti vini croati serviti al bicchiere. Un indirizzo accogliente e un po' fuori dal percorso turistico. Nella bella stagione l'intimo patio in pietra antica è un posto pieno di fascino.
Servizi
- Aria condizionata
- Strutture per persone diversamente abili
- Terrazza
Carte di credito accettate
Posizione
Informazioni
