Italo Bassi Confusion Restaurant

Il ristorante ha portato una sferzata di eccellente e piacevole "confusion" nella zona rialzata antistante il porto. Tra specchi, elementi color oro, vetri e cucina a vista, il locale ostenta la cura del dettaglio dei suoi titolari. Nei piatti la grande tecnica e la creatività raggiunte dallo chef Italo Bassi offrono soste gourmet indimenticabili. I sapori netti della sua cucina sono il risultato di cotture precise e dell’abilità nell’utilizzo di più ingredienti in modo equilibrato e raffinato. Ai prodotti sardi fanno eco i crudi di mare, le ottime carni, le ostriche e il caviale, accompagnati da buoni vini e soprattutto da una forte passione per gli champagne di grandi maison. Un consiglio: approfittate del parcheggio di Porto Cervo e raggiungete la passeggiata con l'ascensore.