Ristoranti
Musciora
via Mazzini 59, Alghero, 07041, Italia
€€€
·
Sarda, Moderna
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Musciora
via Mazzini 59, Alghero, 07041, Italia
€€€
·
Sarda, Moderna
Padre chef e figlio sommelier si prodigano al 100% in questo ottimo indirizzo non lontano dal cuore della città, proponendo tre menù degustazione: uno dedicato al mare, uno agli ingredienti dell'entroterra ed alla carne, uno dal titolo "Completo" che altro non è se non una lunga sintesi dei primi due. Le ricette prendono spunto dalla materia prima dell'isola, lavorata con semplicità e buone intuizioni (all'Ispettore è piaciuta la tartare di muggine crudo che viene richiusa in un "finto" pomodoro, ovvero una gelificazione al pomodoro e lampone). Anche la carta dei vini punta i riflettori sulle produzioni sarde, in particolar modo su piccole realtà, sebbene ci siano etichette anche da fuori, per o più dallo spirito naturale.
Posizione
Lunedì
chiuso
Martedì
20:00-22:00
Mercoledì
20:00-22:00
Giovedì
20:00-22:00
Venerdì
20:00-22:00
Sabato
13:00-14:00
20:00-22:00
Domenica
13:00-14:00
20:00-22:00
