Ristoranti
Nebo by Deni Srdoč
Opatijska ulica 9, Fiume, 51000, Croazia
€€€€
·
Moderna, Creativa
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Nebo by Deni Srdoč
Opatijska ulica 9, Fiume, 51000, Croazia
€€€€
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Moderna, Creativa
Una stella : una cucina di grande qualità
Situato al quinto piano del nuovissimo Hilton Rijeka Costabella, questo ristorante offre una vista mozzafiato sul mare Adriatico, la costa e la selvaggia isola di Cres. Non meno intrigante è il menu degustazione in versione più o meno lunga. I piatti del giovane Deni Srdoč raccontano con piglio creativo la storia gastronomica della Croazia: prodotti tradizionali e tipicità regionali si fondono con ingredienti talvolta più esotici alla ricerca del massimo gusto e di una certa cromaticità, in un lungo percorso in bilico tra Mediterraneo ed entroterra. Tra i nostri piatti preferiti, il branzino frollato per alcuni giorni e marinato appena prima della scottatura, accompagnato da un tortino di zucca Hokaido e cavolo riccio, un piatto articolato e saporito. Servizio molto professionale e carta dei vini internazionale.
Posizione
Lunedì
chiuso
Martedì
chiuso
Mercoledì
17:00-23:00
Giovedì
17:00-23:00
Venerdì
17:00-23:00
Sabato
17:00-23:00
Domenica
chiuso
