Nebo by Deni Srdoč

Situato al quinto piano del nuovissimo Hilton Rijeka Costabella Beach Resort & Spa, questo ristorante offre una vista mozzafiato sul mare Adriatico, la costa e sulla selvaggia isola di Cres. Non meno intrigante è il menu, che può essere costruito con diverse portate (il numero può variare), ma sempre tra quelle indicate in carta. I piatti raccontano la storia gastronomica della Croazia: partendo da prodotti tradizionali e  tipicità regionali si fondono con ingredienti talvolta più esotici alla ricerca del massimo gusto e di una certa cromaticità, in un lungo percorso tra  modernità e creatività. Servizio molto professionale ed una carta dei vini che propone anche etichette da altre parti del mondo.