Ristoranti

CHAPTERS

  • Lion Street, Hay-on-Wye, HR3 5AA, Regno Unito
  • £££ · Inglese creativa

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  • Lion Street, Hay-on-Wye, HR3 5AA, Regno Unito
  • £££ · Inglese creativa

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Il punto di vista della Guida MICHELIN

A stone-built former meeting room to the adjoining chapel, CHAPTERS exudes an intimate rustic-cum-vintage style with its parquet flooring, wood panelling and leaded windows. The set menu changes every 6 weeks and local sourcing is key. Hyper-seasonal, attractively presented dishes deliver original flavours.

Gastronomia e sostenibilità

Stella Verde MICHELIN

"It is key for our business not to have a negative impact on other people and our planet. We follow a no-dig approach in our restaurant garden and follow the ethos 'Reduce, Reuse, Recycle' in all areas. We also continually read, research and talk to others in order to incorporate new ideas."

— Mark McHugo

Servizi

  • Menu vegetariano

Carte di credito accettate

Posizione

Informazioni

+44 7855 783799
Ore di apertura
Lunedì
chiuso
Martedì
chiuso
Mercoledì
chiuso
Giovedì
17:00-23:00
Venerdì
17:00-23:00
Sabato
12:00-16:00
17:00-23:00
Domenica
chiuso