Ristoranti
Al Sorriso
via Roma 18, Soriso, 28010, Italia
€€€€
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Piemontese, Moderna
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Trova ristoranti prenotabili vicino a meAl Sorriso
via Roma 18, Soriso, 28010, Italia
€€€€
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Piemontese, Moderna
Una stella : una cucina di grande qualità
Tra le piacevoli colline novaresi, da decenni è il ristorante di riferimento per gli amanti del Piemonte grazie alla passione della chef Luisa Marelli e di suo marito Angelo Valazza. Se il titolare è impegnato in una costante ricerca delle eccellenze gastronomiche regionali, la moglie, laureata in lettere, autodidatta e in cucina per passione, prepara piatti che sono ormai divenuti dei classici, con molti richiami alla tradizione e dove l'attenzione è concentrata alla stagionalità dei prodotti, all'utilizzo delle erbe aromatiche, della cacciagione, dei funghi e dei tartufi. Tra i piatti iconici dello storico locale il fassone al barolo variamente accompagnato. Particolarmente ricca la lista dei vini.
Posizione
