Ristoranti
Gardenia
corso Torino 9, Caluso, 10014, Italia
€€€
·
Piemontese, Moderna
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corso Torino 9, Caluso, 10014, Italia
€€€
·
Piemontese, Moderna
L'antica insegna introduce in un angolo di vecchio Piemonte dove ci si sente a casa anche se non si è di queste parti. Edificio risalente all'Ottocento, con il tipico balcone che corre lungo il cortile interno, l'atmosfera continua nella sala del ristorante e ovviamente nei piatti in carta. Qui si celebra la cucina regionale, quindi tante carni (ma c'è anche qualche proposta di pesce), affiancate da un'attenta ricerca di verdure, in parte provenienti dal proprio orto.
Gastronomia e sostenibilità
Stella Verde MICHELIN
"Da oltre 20 anni Mariangela Susigan raccoglie le erbe spontanee e i fiori eduli che costituiscono il fulcro della sua cucina e la cui profonda conoscenza deve, tra l’altro, alle magistre d’erbe della Valchiusella. Imperdibile la visita all'orto di proprietà alle spalle del ristorante, una vasta e piacevolissima oasi di verde in paese."
Servizi
- Aria condizionata
- Carta dei vini particolamente interessante
- Menu vegetariano
- Parcheggio
- Strutture per persone diversamente abili
- Terrazza
Carte di credito accettate
Posizione
Informazioni
