Ristoranti
Waldinger
Županijska ulica 8, Osijek, 31000, Croazia
€€
·
Regionale
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Županijska ulica 8, Osijek, 31000, Croazia
€€
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Regionale
Il nome del ristorante rende omaggio al pittore Adolf Waldinger, nato a Osijek nel 1843. Dietro la facciata in stile Liberty dell’hotel omonimo si apre una sala luminosa e moderna, impreziosita da tele contemporanee alle pareti. Il menù nasce da una stretta collaborazione con agricoltori e produttori locali, garanzia di ingredienti stagionali di qualità che raccontano al meglio il ricco patrimonio culinario della regione. Si spazia dai sapori più decisi, come la vješalica – la braciola di maiale ripiena di formaggio e avvolta nella pancetta – fino alle note golose dei raffinati dessert. La carta dei vini valorizza etichette di piccoli produttori locali, offrendo un’interessante panoramica sull’enologia del territorio.
