Ristoranti
Ošterija Debeluh
Trg izgnancev 7, Brezice, 8250, Slovenia
€€€
·
Contemporanea
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Trova ristoranti prenotabili vicino a meOšterija Debeluh
Trg izgnancev 7, Brezice, 8250, Slovenia
€€€
·
Contemporanea
Nell'entroterra sloveno, a una manciata di chilometri dal confine con la Croazia troviamo uno dei ristoranti più interessanti della zona. Lo chef patron Jure Tomič sa il fatto suo e ha creato una bella rete di fornitori un po’ da tutta la Slovenia. Carne e pesce sono cucinati con piglio moderno, preciso e tecnico, ma senza inutili complicazioni, puntando piuttosto all’immediatezza e alla piacevolezza del sapore. Ingredienti e ricette tradizionali vengono rielaborati e personalizzati, come nel caso dell’estratto di prugne che accompagna l’anatra o nel dolce “burro, miele e latte”, che riprende gli ingredienti di un tipico dolce locale e li ricompone in maniera originale. Facilissimo trovare il giusto abbinamento con il vino dalla fornita lista.
Servizi
- Carta dei vini particolamente interessante
Carte di credito accettate
Posizione
Informazioni
