Guida MICHELIN Italia
L’Alchimia
- viale Premuda 34, Milano, 20129, Italia
- 65 - 100 EUR • Moderna, Innovativa
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Guida MICHELIN Italia
L’Alchimia
- viale Premuda 34, Milano, 20129, Italia
- 65 - 100 EUR • Moderna, Innovativa
Il punto di vista della Guida MICHELIN
Il calore del parquet a terra, soffitto a travi e qualche mattone a vista per sdrammatizzare l’ambiente: benvenuti a L’Alchimia. Locale luminoso di giorno, vibrante di romanticismo la sera grazie alle luci soffuse, la sua cucina sorprende non per creatività, ma per solidità e concretezza. Materie prime eccellenti della tradizione italiana elaborate con estro e fantasia, a volte trasformate nella loro densità o intensità; seppur non grandissima, la bellissima cantina con volte in mattoni è anche visitabile. Per un pranzo veloce o un buon aperitivo, ci si accomoda nel bar-bistrot adiacente.
- m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
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T Aria condizionata
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N Carta dei vini particolamente interessante
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V Carta di credito American Express
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} Carta di credito MasterCard
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X Carta di credito Visa
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