Guida MICHELIN Francia
Yoshinori
- 18 rue Grégoire-de-Tours, Parigi, 75006, Francia
- 50 - 150 EUR • Moderna
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Guida MICHELIN Francia
Yoshinori
- 18 rue Grégoire-de-Tours, Parigi, 75006, Francia
- 50 - 150 EUR • Moderna
Il punto di vista della Guida MICHELIN
L'ultimo nato di Yoshinori Morié, è già adulto! Lo chef giapponese ci regala una cucina raffinata, vegetale, esteticamente perfetta, declinata in un menù di stagione. È il caso del vitello di latte di Corrèze alla tartara, con cavolfiore, o della pescatrice con ginestrino e funghi. Ogni piatto è un inno all’eleganza e al gusto. Splendida formula a pranzo. Irresistibile.
- m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
Lo Chef
Yoshinori Morié
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