Ristoranti

Trattoria al Cacciatore - La Subida

Name: Trattoria al Cacciatore - La Subida
Address: via Subida 52, Cormons, Friuli-Venezia Giulia, 34071, ITA
Telephone: +39 0481 60531

via Subida 52, Cormons, 34071, Italia

€€€ · Regionale, Tradizionale

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Trattoria al Cacciatore - La Subida

via Subida 52, Cormons, 34071, Italia

€€€ · Regionale, Tradizionale

Una stella : una cucina di grande qualità

In un incantevole paesaggio collinare punteggiato di vigneti, chi è alla ricerca dell'autentica tradizione gastronomica friulana troverà qui uno dei ristoranti più interessanti della regione, proprio per l’attenta ricerca di piatti e ingredienti del territorio che, in una zona di confine con la Slovenia e storicamente legata all'Austria imperiale, è quanto mai ricca e variegata. La famiglia Sirk saprà guidarvi con simpatia e generosità tra erbe di campo, rane, funghi, radicchi, pesci di fiume, polenta e selvaggina, per nominare solo alcune delle leccornie del menu. Tra i secondi piatti, merita una menzione lo stinco cotto nel forno del pane, superbamente presentato e affettato in sala, che ai nostri ispettori è apparso ben simboleggiare la generosità e la concretezza di questa cucina. In alternativa, l'Osteria della Subida ha una proposta giornaliera anche a pranzo, con ricette classiche della tradizione friulana. L'aceto e il vino di loro produzione sono acquistabili anche online e la parte di ospitalità offre delle sistemazioni incantevoli immerse nel bosco.

Servizi Visita il sito web +39 0481 60531