MAK

Ai margini di Maribor, questo locale un po’ eccentrico e molto personalizzato è l’emanazione dello chef-patron David Vračko. Le due sale che compongono il ristorante presentano un curioso mix di arredi e i tavoli sono apparecchiati in uno stile piacevolmente sobrio. Niente menu, ma una lunga recita a soggetto dello chef, che crea piatti colorati, giocosi, dalle consistenze insolite, talvolta controcorrente. Il filo conduttore è una cucina creativa e interessante: una curata serie di appetizer, la deliziosa tartare di salmone con frutta esotica, i meravigliosi gamberetti con cavolfiore e la succulenta anatra... Il tutto servito in maniera sorridente e ammiccante, una vera e propria performance!