Ristoranti
Dveri Pax
Polički Vrh 1, Jarenina, 2221, Slovenia
€€€
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Contemporanea, Cucina di stagione
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Polički Vrh 1, Jarenina, 2221, Slovenia
€€€
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Contemporanea, Cucina di stagione
Una casa vinicola che si fregia di una tradizione risalente addirittura al XII secolo, quando i monaci benedettini avviarono la produzione: ci troviamo dunque in un contesto storico, con una suggestiva sala dalle basse volte in mattoni a vista, dove la proposta gastronomica si basa su un unico menù degustazione. Questo è consultabile online ma non presentato in sala, e consente di scegliere il numero di portate. La cucina, radicata nella tradizione locale, viene reinterpretata con un tocco contemporaneo dallo chef, che bilancia con maestria anche accenti amari, come cioccolato e caffè, persino nei piatti salati.
Durante la bella stagione, il servizio si sposta all’aperto, nel parco situato alle spalle dell’antico edificio, un’oasi tranquilla dotata di un comodo parcheggio.
Durante la bella stagione, il servizio si sposta all’aperto, nel parco situato alle spalle dell’antico edificio, un’oasi tranquilla dotata di un comodo parcheggio.
Posizione
