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Guida MICHELIN Francia

La Table de la Ferme

  • Vallée de l'Ortolo, domaine de Murtoli, Murtoli, 20100, Francia
  • 305 EUR • Moderna, Corsa
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Guida MICHELIN Francia

La Table de la Ferme

  • Vallée de l'Ortolo, domaine de Murtoli, Murtoli, 20100, Francia
  • 305 EUR • Moderna, Corsa
Il punto di vista della Guida MICHELIN

Al centro dell'impressionante proprietà di Murtoli (2500 ettari, più estesa del principato di Monaco), un edificio eretto nel 2013 che assomiglia ad una vecchia cascina. La cucina, affidata a Mathieu Pacaud, esalta i prodotti corsi con grande raffinatezza. Il pesce viene pescato davanti alla proprietà, lo zafferano è di provenienza locale, le verdure sono dell'orto, le erbe arrivano dalla macchia mediterranea... Impressionante lista dei vini (più di 600 etichette).

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  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 
Impegno per una gastronomia sostenibile
Iniziative

Légumes
Veau
Fromage
Huile d'olive
Miel... du domaine
Utilisation de tout le produit

Servizi

  • N Carta dei vini particolamente interessante
  • V Carta di credito American Express
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • Carte di credito/debito accettate
  • f Parcheggio
  • É Parco o giardino
  • e Vista interessante

Informazioni

+33 4 95 71 69 24

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