Sommet by Martin Göschel

L’esclusivo Alpina Gstaad, hotel già abbastanza impressionante, si è ora arricchito anche di un delizioso ristorante. Il Sommet è un locale speciale sotto diversi punti di vista: in primo luogo, l’arredamento caratteristico, un’elegante miscela di fascino rustico ed eleganza moderna; in secondo luogo, la fantastica terrazza panoramica e, infine, l’elaborato menù stagionale creato da Martin Göschel. Lo chef nato a Mannheim, che in passato ha ottenuto le stelle Michelin all’hotel Paradies di Ftan e all’Alte Post di Nagold, combina con successo la cucina classica con influenze moderne, utilizzando solo ingredienti svizzeri. Il menù fisso è disponibile anche in versione vegetariana.