Une adresse incontournable depuis des décennies, grâce à sa succulente cuisine aux associations bien pensées. Deux jeunes chef originaires de la région sont désormais aux commandes de l’établissement. Les plats, particulièrement minimalistes, sont concoctés à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés et généralement locaux. Trois menus y sont proposés, dont un végétarien. Tout, ici, est fait pour passer un moment agréable : l’atmosphère est animée, le cadre est chic et le personnel, très sympathique, vous fournira d’excellents conseils en matière de vin (notez que le blanc Metphusus s'accorde très bien avec le filet de volaille farci aux morilles !). Aux beaux jours, il est plaisant de s’attabler en terrasse.