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Sur-

3F, 29 Zhongshan Road, Central District, Taichung, Taïwan
$$$ · Taïwanaise contemporaine
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Sur-

3F, 29 Zhongshan Road, Central District, Taichung, Taïwan
$$$ · Taïwanaise contemporaine
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse

Sur- moved to Central district in 2023 and now occupies the third floor of a quaint building. The minimalist room dotted with wooden furniture and vintage couches sports dark colours. The owner-chef elevates everyday Taiwanese ingredients to haute cuisine using traditional techniques like tempering, charbroiling and smoking in the tasting menu that changes every season. The wine and zero-proof pairings are highly recommended.

Localisation

Lundi
fermé
Mardi
fermé
Mercredi
18:00-21:00
Jeudi
12:00-14:30
18:00-21:00
Vendredi
12:00-14:30
18:00-21:00
Samedi
12:00-14:30
18:00-21:00
Dimanche
12:00-14:30
18:00-21:00

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