Service

À 33 ans, cette directrice de salle a déjà remporté dans deux restaurants différents le prix du service et de l’accueil du Guide MICHELIN (en 2019, puis en 2024). Pour prolonger le 3ème épisode de « Oui, Cheffes ! », série podcast lancée par le Guide MICHELIN et visant à rendre plus visibles les business women de la gastronomie et de l'hôtellerie, découvrez les 5 cheffes de file de cette ambassadrice de goût.

Le service offert par Ruth Wiget au restaurant Adelboden, à Steinen, c’est un peu comme « être reçu par un ami ». Pour le guide MICHELIN, elle révèle ses secrets et explique pourquoi cette distinction est si importante pour elle, et ce qu’elle signifie pour les jeunes.