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Guide MICHELIN Singapour

Shinji (Bras Basah Road)

  • 76 Bras Basah Road, Singapore, 189558, Singapour
  • 90 - 650 SGD • Sushi
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Guide MICHELIN Singapour

Shinji (Bras Basah Road)

  • 76 Bras Basah Road, Singapore, 189558, Singapour
  • 90 - 650 SGD • Sushi
L'avis du Guide MICHELIN

Shinji Kanesaka’s first outpost outside Japan boasts a hinoki counter where you can watch the chefs meticulously prepare traditional Edomae-style sushi of the best quality possible. While uni don is a popular item, tuna remains the heart and soul of this sushiya. Kanesaka-san makes the visit to the fish market every morning himself for all his stores. To make the most of the experience, go for the omakase menu. Reservations highly recommended.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • T Air conditionné
  • V Carte de crédit American Express
  • M Carte de crédit Diners Club
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • 1 Carte de saké intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • f Parking
  • Repas au comptoir
  • E Restaurant non fumeur
  • Réservation indispensable
  • { Salon particulier

Informations pratiques

+65 6338 6131
Dates de fermeture
Fermé : dimanche

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