Lieu de bien-être par excellence, ce bistrot tenu par la famille Kalberer se distingue par sa belle hospitalité, mais ce n’est pas tout : l’élégant cadre historique et le service avenant, assuré par un personnel en costume traditionnel, contribuent également au charme du lieu. On y déguste une savoureuse cuisine raffinée, proposée à prix doux ; les classiques comme les joues de veau braisées et les Hacktätschli (galettes de viande) ne vous décevront pas. Optez pour le menu de saison de trois ou quatre plats et faites votre choix parmi une très riche sélection de vins. Aux beaux jours, l’établissement ouvre sa terrasse.