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L'Espérance
21 rue du Docteur-Louis-Marçon, Bandol, 83150, France
€€€
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Cuisine moderne
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21 rue du Docteur-Louis-Marçon, Bandol, 83150, France
€€€
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Cuisine moderne
Maria et Gilles Pradines invitent à un moment de pur plaisir dans leur petit écrin gastronomique à deux pas du port de Bandol. Le chef y célèbre la richesse des produits de saison avec une cuisine généreuse et gourmande : bar sauvage de l’Île de Noirmoutier parfaitement cuit, fleurs de courgette farcies, risotto d’épeautre aux morilles ou encore un agneau du Quercy fondant à souhait. En dessert, les fraises de Saint-Cyr accompagnées de meringue moelleuse et de gel de fraise clôturent ce festin avec fraîcheur. Le tout dans un cadre intimiste et soigné, avec un service chaleureux.
