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Guide MICHELIN Japon

Yoshiko

  • 1-8-5 Sonezakishinchi, Kita-ku, Osaka, 530-0002, Japon
  • 30 000 - 37 000 JPY • Fugu / Poisson-globe
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Guide MICHELIN Japon

Yoshiko

  • 1-8-5 Sonezakishinchi, Kita-ku, Osaka, 530-0002, Japon
  • 30 000 - 37 000 JPY • Fugu / Poisson-globe
L'avis du Guide MICHELIN

The main offering is tora fugu, using wild-caught fish from the Bungo Channel. The fish is let sit for several days at low temperature, which reduces moisture content to condense the flavour. Stone-cooked fugu is a famous item that features in every set menu; the tessa is thick-sliced and served ‘tree-peony style’; and the tetchiri with dashi made from fugu head and bones is also recommended. The waitress does the cooking for you at your table.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 

Equipements et services

  • T Air conditionné
  • M Carte de crédit Diners Club
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • JCB
  • Port de chaussures interdit
  • E Restaurant non fumeur
  • Réservation indispensable
  • { Salon particulier

Informations pratiques

+81 6-6345-6696

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