Guide MICHELIN France

Auberge du Cheval Blanc

  • 68 rue Bourgneuf, Bayonne, 64100, France
  • 25 - 74 EUR • Cuisine classique
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Guide MICHELIN France

Auberge du Cheval Blanc

  • 68 rue Bourgneuf, Bayonne, 64100, France
  • 25 - 74 EUR • Cuisine classique
L'avis du Guide MICHELIN

Cet ancien relais de poste du 18e s.  siècle est tenu par la même famille depuis 1959. La cuisine du chef Jean-Claude Tellechea revisite le répertoire régional : merlu croustillant, boudin noir, jambon Ibaïama, chocolat de Bayonne… à déguster dans une salle aux couleurs du Pays basque. Une offre variée de menus, qui saura satisfaire toutes les bourses.

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Chef
Jean-Claude Tellechea

Equipements et services

  • T Air conditionné
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • û Menu végétarien

Informations pratiques

+33 5 59 59 01 33

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