Guide MICHELIN France

Relief

  • 9 rue Sainte-Catherine, Bayonne, 64100, France
  • 40 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France

Relief

  • 9 rue Sainte-Catherine, Bayonne, 64100, France
  • 40 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Dans la rue principale piétonne du quartier Saint-Michel, à côté de la gare, le chef Thibault Deverre, que l'on a connu au Bibent de Christian Constant, a pris ses quartiers dans ce bistro resté dans son jus - mobilier rustique et sièges paillés ! Crémeux de patate douce au citron vert, tempura de broccoli et sorbet persil ; onglet de bœuf, sauce barbecue, crémeux au pois chiche et chips de potimarron ; carotte cake et glace potimarron à l'orange : des plats frais et spontanés, travaillés avec finesse et originalité, qui mettent de bonne humeur ! Carton plein, notamment auprès de la jeunesse bayonnaise et gourmande.

 

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Equipements et services

  • T Air conditionné
  • Cartes de crédit acceptées

Informations pratiques

+33 5 59 93 42 38

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