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Ochre

  • 56 rue du Gué, Rueil-Malmaison, 92500, France
  • €€€€ · Cuisine moderne

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Ochre

  • 56 rue du Gué, Rueil-Malmaison, 92500, France
  • €€€€ · Cuisine moderne

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L'avis du Guide MICHELIN

Une étoile : une cuisine d’une grande finesse

Bienvenue dans l'univers de Baptiste Renouard, encore jeune et déjà un parcours de vieux briscard : en cuisine depuis ses 14 ans, passé en formation chez Lasserre, Robuchon, Alléno puis au Laurent et à L'Escargot 1903... voilà qui vous pose un cuistot ! Une cuisine enlevée, joyeuse, carrée techniquement, que le chef déroule au gré d'un menu carte blanche. Le végétal joue un grand rôle : 70% des herbes et fleurs utilisées proviennent de la cueillette du chef sur l'île des Impressionnistes. Le restaurant est situé dans une petite rue semi-piétonne du centre ville. Intérieur contemporain, murs en pierre, poutres apparentes, matières naturelles brutes.

Equipements et services

  • Menu végétarien
  • Terrasse

Cartes bancaires acceptées

Localisation

Informations pratiques

+33 9 81 20 81 69
Horaires
Lundi
fermé
Mardi
12:00-14:30
19:00-21:30
Mercredi
12:00-14:30
19:00-21:30
Jeudi
19:00-21:30
Vendredi
12:00-14:30
19:00-21:30
Samedi
12:00-14:30
19:00-22:00
Dimanche
fermé

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