On a beau être au cœur de la rive gauche, on se croirait dans une cabine de yacht, où viennent prendre leur ration d'air marin des fidèles de longue date… car cette table est une institution depuis la fin des années 1960 où le père du chef actuel a osé cuire les poissons rosés à l'arête, une démarche révolutionnaire à l'époque ! Ces poissons d'une grande fraîcheur, provenant toujours de petits bateaux, ont fait la réputation de la maison. Les cuissons sont justes, les assaisonnements simples et harmonieux. Langoustines raidies, shiso et crème d'oursins ; homard sauté à l'orange ; saint-pierre grillé et sole meunière… Embarquement immédiat !