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Kodawari Ramen - Yokochō
29 rue Mazarine, Paris, 75006, France
€
·
Cuisine japonaise
Réserver tôt, table prisée
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29 rue Mazarine, Paris, 75006, France
€
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Cuisine japonaise
Réserver tôt, table prisée
Dans ce décor recréant une ruelle tokyoïte, lampions, fausses façades et bande son de rue plongent le visiteur au Japon. Au comptoir, les bouillons fluide (shio) ou épais (shoyu) mijotent sous les yeux des clients, réalisés avec volaille fermière du Loiret et sojas artisanaux Shibanuma. Les ramen, faits maison à partir des blés cultivés et moulus sur place, séduisent par leur texture et leur goût. Spécialité du lieu, le "kurogoma ramen" au sésame noir et au porc pata negra. Une adresse chaleureuse et vivante, véritable hommage à l’esprit des ramen-ya japonais. Évitez les heures de pointe, tant l'adresse est courue.
Localisation
Lundi
11:45-23:00
Mardi
11:45-23:00
Mercredi
11:45-23:00
Jeudi
11:45-23:00
Vendredi
11:45-23:00
Samedi
11:45-23:00
Dimanche
11:45-23:00
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