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Auberge Baechel-Brunn
- 3 route de Soultz, Merkwiller-Pechelbronn, 67250, France
- €€€ · Cuisine moderne
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Auberge Baechel-Brunn
- 3 route de Soultz, Merkwiller-Pechelbronn, 67250, France
- €€€ · Cuisine moderne
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L'avis du Guide MICHELIN
Thomas aux fourneaux, Esther en salle : chez les Limmacher, la cuisine est une histoire familiale ! Le chef concocte des préparations plutôt traditionnelles avec une pointe bienvenue de modernité et de créativité ; en recourant à des produits de qualité souvent locaux : il revisite par exemple la tarte flambée tandis que le chevreuil de chasse locale est travaillé dans l'esprit d'un Wellington, avec sa sauce gibier veloutée à souhait. Et une carte qui change souvent, pour satisfaire les (nombreux) clients habitués.
Equipements et services
- Air conditionné
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
