Guide MICHELIN Switzerland
Restaurant du Quai
- Le Quai 10, Hermance, 1248, Suisse
- 55 - 87 CHF • Cuisine moderne
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Restaurant du Quai
- Le Quai 10, Hermance, 1248, Suisse
- 55 - 87 CHF • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN
Ce chaleureux restaurant des bords du lac Léman sert une cuisine goûteuse et sans chichis, à l'instar de cette fricassée au riz pilaf, ou du poisson du lac. Le chef Jérôme Manifacier connait son métier. Sa devise : "Prendre le temps". La nôtre : lui faire confiance. Superbe terrasse à l'ombre des platanes avec vue splendide sur le lac et les monts du Jura.
- = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix
- ò Standing simple
Spécialités
- Crémeux de potiron et thon fumé à l’émulsion de sésame noir
- Blanquette de veau cuite en cocotte et sa garniture Grand’mère, Riz Pilaff
- Tarte poire, vin rouge, poivre, glace cannelle
-
a Accès handicapés
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E Restaurant non fumeur
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r Repas en terrasse
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{ Salon particulier
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Cartes de crédit acceptées
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} Mastercard
-
X Carte de crédit Visa
-
V Carte de crédit American Express
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