Restaurants

LOWE

Name: LOWE
Address: KOA Canvas, Wadi Al Safa 3, Dubai, Dubai Emirate, ARE
Telephone: +971 4 320 1890

KOA Canvas, Wadi Al Safa 3, Dubai

$$ · Cuisine actuelle

Réserver une table

LOWE

KOA Canvas, Wadi Al Safa 3, Dubai

$$ · Cuisine actuelle

Étoile Verte MICHELIN

C’est près du quartier Al Barari (le cœur vert de Dubaï) que vous trouverez cette adresse séduisante et originale, qui s’investit dans le développement durable. L’impressionnante cuisine ouverte dispose d’un four à bois, d’un grill et d’une rôtissoire, qui jouent un rôle clé dans l’élaboration de nombreuses recettes internationales. Ici, certains plats sont pensés pour le partage. Goûtez la sole locale rôtie, feuilles de curry et vinaigrette au beurre de câpres. Look épuré et branché, et ambiance décontractée.

"Nous cuisinons au feu de bois, nos menus sont renouvelés régulièrement et nous privilégions autant que possible les ingrédients locaux. Nous sommes également en train d’aménager notre propre potager. Nous pratiquons le zéro déchet et utilisons toutes les pièces de viande ; nos menus «anti-gaspillage», composés de 8 à 10 plats, sont confectionnés avec des produits du mois précédent et encore parfaitement consommables."

— Kate Christou

Equipements et services Visiter le site web +971 4 320 1890