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Finestra by Italo Bassi
- 51 quai Jérôme-Comparetti, Bonifacio, 20169, France
- €€€€ · Cuisine italienne, Cuisine méditerranéenne
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- 51 quai Jérôme-Comparetti, Bonifacio, 20169, France
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L'avis du Guide MICHELIN
Au milieu des enseignes traditionnelles, cette élégante façade détonne sur le port de Bonifacio. Deux établissements s’y lovent : au rez-de-chaussée, un bistrot cosy ; à l'étage, une superbe salle design en forme de coque inversée, au décor subtilement marin, et une grande fenêtre (finestra en italien) ouverte sur le port. La cuisine du chef Italo Bassi célèbre dans ses assiettes les épousailles gourmandes de l’Italie et de la Corse. Les produits, essentiellement corses (comme ces poissons de petite pêche) sont triés sur le volet dans ces préparations maîtrisées, à l’instar de ce risotto de soupe de roche à la saveur marquée.
Equipements et services
- Air conditionné
Localisation
Informations pratiques
