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Guide MICHELIN Espagne

Las Tortillas de Gabino

  • Rafael Calvo 20, Madrid, 28010, Espagne
  • 35 - 50 EUR • Cuisine traditionnelle
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Guide MICHELIN Espagne

Las Tortillas de Gabino

  • Rafael Calvo 20, Madrid, 28010, Espagne
  • 35 - 50 EUR • Cuisine traditionnelle
L'avis du Guide MICHELIN

Rondement mené par deux frères, ce restaurant porte un nom qui rend hommage au cuisinier de La Ancha, un restaurant populaire de Madrid fondé par leur grand-père dans les années 30. Las Tortillas de Gabino se trouve au cœur du quartier de Chamberí, et affiche une entrée intime, un salon privé, une cave vitrée et deux salles à manger d’esprit actuel, qui communiquent par un couloir donnant accès à la cuisine, ouverte au regard des convives. La carte traditionnelle actualisée est complétée par une superbe sélection de tortillas, parmi lesquelles on distinguera la Velazqueña (tortilla traditionnelle de pommes de terre) et celles aux truffes.

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  • = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 

Equipements et services

  • T Air conditionné
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • r Terrasse

Informations pratiques

+34 913 19 75 05

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