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Jean-Michel Couron
21 rue Saint-Étienne, Nevers, 58000, France
€€
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Cuisine moderne
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21 rue Saint-Étienne, Nevers, 58000, France
€€
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Cuisine moderne
Ce chef ravit les papilles de ses fidèles clients depuis plus de 30 ans avec une cuisine actuelle aux accents méditerranéens, à l'image de ce jus de bouillabaisse mi-pris et son carpaccio de grosses crevettes sauvages. Il s’autorise également quelques notes plus exotiques comme cette sauce yakitori avec un filet de canard. Côté ambiance, on a le choix entre une salle contemporaine et un ancien cloître du 14e s.
Equipements et services
- Carte des vins intéressante
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
