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Guide MICHELIN Switzerland 2020

Löwen - Apriori

  • Wolfhauserstrasse 2, Bubikon, 8608, Switzerland
  • 62 - 180 CHF • Mediterran, Saisonal
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Guide MICHELIN Switzerland 2020

Löwen - Apriori

  • Wolfhauserstrasse 2, Bubikon, 8608, Switzerland
  • 62 - 180 CHF • Mediterran, Saisonal
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Sie speisen gerne gehoben? In einer Atmosphäre, die elegant, aber nicht steif ist? Dann sind Sie bei Rita und Domenico Miggiano-Köferli genau richtig. Die beiden sind Gastgeber aus Leidenschaft, und das spürt man in dem schönen historischen Gasthof, den sie seit dem Jahr 2000 führen. Neben hübschen individuellen Zimmern und einer Gaststube beherbergt der "Löwen" das seit 2018 besternte "Apriori". Mit Hingabe setzt Patron und Küchenchef Domenico Miggiano seine Liebe zur mediterranen Küche um - abends in Form eines Gourmetmenüs (hier z. B. Kalbsfilet mit Spitzmorcheln, Karotte, Erbsen-Risotto und Verveinejus), mittags als beliebten Business-Lunch. Charmant und geschult der Service unter der Leitung der Chefin, kompetent die Weinberatung.

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • ó Guter Komfort. Unsere schönsten Adressen.
Auszug aus der Speisekarte
  • Eglifilet, Mandel-Thymian, Blattspinat, Zitronen-Kartoffelespuma
  • Bärlauch-Fregola, Black Angus Carpaccio, weisser Tomatenschaum
  • Confierter Rhabarber, Vanille-Panna-Cotta, Mara de Bois-Sorbet

Ausstattung und Service

  • Restaurant vermietet auch Zimmer
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • r Terrasse mit Speiseservice
  • { Privat-Salons
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • X Visa Card
  • V American Express
  • M Diners Club

Informationen

+41 55 243 17 16
Öffnungszeiten
Geschlossen: 20.-29. Dezember, Montag, mittags: Samstag, Sonntag

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