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Wälder Stube 1840

Heideggen 311, Hittisau, 6952, Österreich
€€€€ · Modern, Saisonal
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Wälder Stube 1840

Heideggen 311, Hittisau, 6952, Österreich
€€€€ · Modern, Saisonal
Das Restaurant ist nach dem Gründungsjahr des geschmackvollen Hotels "Das Schiff" benannt, in dem es sich befindet. Ganz in Holz gehalten und ausgestattet mit schönen Details wie dekorativen Bildern und Lampen sowie klassisch eingedeckten Tischen, haben die kleinen Stuben eine wohnliche Atmosphäre. Die kulinarische Vielfalt, die Küchenchef Bernd Reimer in seinem Menü bietet, reicht von der Region wie z. B. bei "Perlhuhn, Kraut, Heu" über Spanien wie bei "Pulpo, Rof Emulsion, Sobrasada" bis nach Asien wie bei "Tiroler Alpengarnelen, Bao Bun, Kimchi". Lust macht auch die durch das Dreiländereck geprägte Weinkarte. Der sehr persönliche Service rundet das angenehme Gesamtbild ab.

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