Restaurants
Njørden
- Place du Marché 15, Aubonne, 1170, Schweiz
- €€€ · Moderne Küche, Skandinavisch
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Reservierungen möglich
Njørden
- Place du Marché 15, Aubonne, 1170, Schweiz
- €€€ · Moderne Küche, Skandinavisch
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Der Kommentar des Guide MICHELIN
Ein Stern: eine Küche voller Finesse
Philippe Deslarzes besitzt neben dem hübschen kleinen Boutique-Hotel „Hemma“ und dem „Njørd Café“ auch das Gourmet-Restaurant „Njørden“, in dem er eine Küche mit schweizerischen und schwedischen Einflüssen zubereitet. Serviert werden Fischgerichte und Meeresfrüchte sowie vegetarische Gerichte. Eine moderne und sehr kontrastreiche Küche mit vielen regionalen, aber auch nordeuropäischen Produkten und Zubereitungsmethoden. Aufmerksame Bedienung und talentierter Sommelier.
Ausstattung und Service
- Besonders interessante Weinkarte
Kreditkarten werden akzeptiert
Ort
Informationen
