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le sputnik
- 7-9-9 Roppongi, Minato-ku, Tokyo, 106-0032, Japan
- ¥¥¥ · Französisch
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le sputnik
- 7-9-9 Roppongi, Minato-ku, Tokyo, 106-0032, Japan
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Der Kommentar des Guide MICHELIN
Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
The chef varies the pace of the set menu based on the concept of ‘travel’. He produces creative dishes based on traditional techniques he learned in France and builds a unique world view with complex flavours, paying special attention to texture, fragrance and temperature. His approach is most apparent in the ‘Foie Gras, Beets and Rose’ speciality. Also appealing are the delicate desserts that showcase his experience at a patisserie.
Ausstattung und Service
- American Express
- Besonders interessante Weinkarte
- Diners Club
- JCB
- Klimaanlage
- Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
- MasterCard
- Visa Card
Informationen
