Guide MICHELIN Switzerland
Locanda Barbarossa
- via Muraccio 142, Ascona, 6612, Schweiz
- 103 - 210 CHF • Mediterran
Reservierungen möglich
Guide MICHELIN Switzerland
Locanda Barbarossa
- via Muraccio 142, Ascona, 6612, Schweiz
- 103 - 210 CHF • Mediterran
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Die richtige Adresse für Genießer! Die Küche sorgt für eine gelungene Mischung lokaler Aromen und internationaler Einflüsse, die meist mediterran sind. Viele der saisonalen Zutaten stammen direkt aus eigenem Anbau der Locanda. Bei schönem Wetter können Sie auch im Cortile Leone speisen.
- m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
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Grüner MICHELIN Stern: Gastronomie und Nachhaltigkeit
- ô Sehr komfortabel. Unsere schönsten Adressen.
Grüner MICHELIN Stern: Gastronomie und Nachhaltigkeit
Engagement des Küchenchefs
We are fortunate in being able to make the most of our 150 hectares of productive land, ensuring that our food really is “from farm to table”. In our setting on the banks of Lake Maggiore, we grow vines, rice, cereal crops, vegetables and fruit in a sustainable way.
Auszug aus der Speisekarte
- Ravioli al brasato di manzo
- Branzino selvatico e erbette selvatiche
- Tutto cioccolato
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a Rollstuhlgerecht
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e Schöne Aussicht
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E Nichtraucher-Restaurant
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r Terrasse mit Speiseservice
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R Fahrstuhl
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s Garage
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É Park oder Garten
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f Parkplatz
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T Klimaanlage
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Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
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} MasterCard
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X Visa Card
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V American Express
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M Diners Club
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N Besonders interessante Weinkarte
Nachhaltige Gastronomie
1 Minute
MICHELIN Grüner Stern – Nachhaltigkeit in der Schweizer Gastronomie
Eine Neuigkeit im Guide MICHELIN Schweiz 2021 ist das Symbol MICHELIN Grüner Stern: ein Symbol für Restaurants, die sich nachhaltiges Arbeiten auf die Fahnen geschrieben haben.
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