Wahrlich ein kulinarischer Leuchtturm in der Region ist das schon von aussen richtig einladende über 300 Jahre alte Riegelhaus. Patron und Küchenchef Christian Kuchler zeigt sich hier als Meister der Klassik, dennoch finden sich auch wohldosierte kreative oder asiatische Akzente. Eines haben alle Speisen gemein: hervorragende Produkte, die ohne Spielerei, dafür mit präzisem Handwerk und vollen Aromen auf den Teller kommen. Da sei z. B. die perfekt glasig gegarte handgetauchte Jakobsmuschel mit ihren schönen Röstaromen erwähnt, die toll mit der cremig aufgeschäumten Vin Jaune, feinen kleinen Artischockenherzen, butterzarten Miesmuscheln und leicht sautiertem Spinat harmoniert. Menü und Gerichte à la carte locken gleichermassen. Angenehm sitzt man in geschmackvollen und heimeligen Stuben oder auf der charmanten Terrasse. Erstklassiger Service rundet das Bild überaus gelungen ab - Restaurantleiter und Sommelier Fabian Mennel berät Sie bestens in Sachen Wein, ob herrliche deutsche Rieslinge, regionale Weine oder Rotweine aus Frankreich und Italien mit beeindruckender Jahrgangstiefe.