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Atera

  • 77 Worth St., New York, 10013, Vereinigte Staaten von Amerika
  • $$$$ · Modern

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Atera

  • 77 Worth St., New York, 10013, Vereinigte Staaten von Amerika
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Der Kommentar des Guide MICHELIN

Zwei MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert!

Counter dining can sometimes mean lots of elbows; fortunately, this one is large enough to ensure you’re sufficiently secluded, while still letting you enjoy the immersive experience. Danish chef Ronny Emborg and team serve up a menu of courses that progress from light and subtle to rich and robust. Things are certainly grown-up here, with such fully realized dishes as a rye cracker piped with ham and topped with crisped chicken skin; or a potato dumpling smartly dressed with parmesan foam. Paper-thin Wagyu shavings may then be enhanced with a pour of hot dried shrimp bouillon and confit quail egg yolk.
There may be some tweezer action as the chefs assemble their beguiling plates, but that also means there’s nowhere to hide when food is this precise.

Ausstattung und Service

  • Besonders interessante Weinkarte
  • Esstheke
  • Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert

Informationen

+1 212-226-1444
Öffnungszeiten
Montag
geschlossen
Dienstag
17:00-20:15
Mittwoch
17:00-20:15
Donnerstag
17:00-20:15
Freitag
17:00-20:15
Samstag
13:30-20:15
Sonntag
geschlossen

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