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  • via Giuseppe Mercalli 22, Mailand, 20122, Italien
  • €€€€ · Kreativ, International

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  • via Giuseppe Mercalli 22, Mailand, 20122, Italien
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Der Kommentar des Guide MICHELIN

Angeboten werden drei Degustationsmenüs, wobei das mit den meisten Gängen sowohl Fleisch als auch Fisch umfasst. Alle drei sind saisonal inspiriert. Bei Küchenchef Eugenio dreht sich alles um italienische Speisen aus heimischen Zutaten – mit dem Ziel, sowohl den berühmten traditionellen Rezepten gerecht zu werden, als auch kleine lokale Erzeuger zu unterstützen. Einigen Gerichten fügt er jedoch durchaus einen internationalen Touch hinzu, ein Beispiel hierfür: Seine Kreation “Una cima alla genovese ma non troppo”: ein typisch ligurisches Gericht mit Kalbfleisch und Gemüse, das er aus rein einheimischen Zutaten als japanische (Sushi-)Rolle anrichtet.

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Ausstattung und Service

  • American Express
  • Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • MasterCard
  • Rollstuhlgerecht
  • Visa Card

Informationen

+39 02 6206 5383

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