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Guide MICHELIN Japan

La Biographie···

  • 422-1 Tanakacho, Kamigyo-ku, Kyoto, 602-8163, Japan
  • 13.000 - 43.000 JPY • Französisch
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Guide MICHELIN Japan

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  • 422-1 Tanakacho, Kamigyo-ku, Kyoto, 602-8163, Japan
  • 13.000 - 43.000 JPY • Französisch
Der Kommentar des Guide MICHELIN

The counter serves as Masahiro Takimoto's own table. The chef showcases ingredients to be cooked, which he explains while regaling guests with stories from his culinary pursuits. The ‘Egg Chaud-froid’ carries memories of Paris and was passed on to Takimoto by Alain Passard, the chef lauded as the ‘magician of the stove’. Says Takimoto, "I want to be a link in the chain between French cuisine's history and its future."

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!

Ausstattung und Service

  • V American Express
  • M Diners Club
  • Esstheke
  • JCB
  • T Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • Tischbestellung erforderlich
  • X Visa Card

Informationen

+81 75-823-6005

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