Restaurants
Scalottas - Terroir
- Voa Principala 29, Lenzerheide, 7078, Schweiz
- €€ · Regional, Regional
Zu Favoriten hinzufügen
Reservierungen für dieses Restaurant sind auf unserer Website derzeit leider nicht möglich
Buchbare Restaurants in meiner Nähe finden
Scalottas - Terroir
- Voa Principala 29, Lenzerheide, 7078, Schweiz
- €€ · Regional, Regional
Zu Favoriten hinzufügen
Der Kommentar des Guide MICHELIN
In dem trendig-alpinen Restaurant verwendet man nur regionale Produkte, darunter viele eigene Erzeugnisse. Man legt Wert auf saisonalen Bezug, Nachhaltigkeit steht hier ganz im Mittelpunkt. Schön unkompliziert: Sie können die interessanten Gerichte von der Karte frei kombinieren und sich Ihr eigenes Menü zusammenstellen. Der herzliche Service berät Sie gerne.
Gastronomie und Nachhaltigkeit
"Nachhaltiges Arbeiten ist für uns keine Erscheinung der 2020er Jahre, sondern seit vielen Jahren eine Selbstverständlichkeit! Nur bekannte Produzenten aus dem Bündner Land, eigene Tierhaltung („ProSpecieRara“) und Kartoffeln, Bohnen sowie Getreide vom eigenen Acker bestimmen unsere Speisekarten!"
Ausstattung und Service
- Parkplatz
Kreditkarten werden akzeptiert
Ort
Informationen
MICHELIN Grüner Stern – Nachhaltigkeit in der Schweizer Gastronomie
Eine Neuigkeit im Guide MICHELIN Schweiz 2021 ist das Symbol MICHELIN Grüner Stern: ein Symbol für Restaurants, die sich nachhaltiges Arbeiten auf die Fahnen geschrieben haben.
