Restaurants
Vieux-Bois
Avenue de la Paix 12, Genève, 1202, Schweiz
€€
·
Französisch, Marktküche
Reservierungen für dieses Restaurant sind auf unserer Website derzeit leider nicht möglich
Buchbare Restaurants in meiner Nähe findenVieux-Bois
Avenue de la Paix 12, Genève, 1202, Schweiz
€€
·
Französisch, Marktküche
Direkt hinter dem Palais des Nations bietet die Genfer Hotelfachschule ein angeschlossenes Restaurant, in dem Tradition im Mittelpunkt steht. In einem eleganten und historischen Rahmen bereiten die Schüler unter der Aufsicht ihrer Lehrer ein Menü zu, bei dem edle Produkte der Saison mit klassischen Techniken schonend verarbeitet werden. Angeboten werden beispielsweise ein Sellerie-Cappucino mit knackigen Haselnüssen und Brioche oder gebratene Entenbrust mit gehaltvollem Bratensaft und zarten Karotten. Als Nachspeise bildet der Riegel aus dunkler Schokolade mit Birnensorbet eine besondere Schlemmerei. Eine ausgezeichnete Adresse für Liebhaber der klassischen Gastronomie zu für Genfer Verhältnisse sehr attraktiven Preisen.
Ort
Montag
12:00-14:30
Dienstag
12:00-14:30
Mittwoch
12:00-14:30
Donnerstag
12:00-14:30
Freitag
12:00-14:30
Samstag
geschlossen
Sonntag
geschlossen