Guide MICHELIN Switzerland
L'Aparté
- Rue de Lausanne 41, Genève, 1201, Schweiz
- 54 - 119 CHF • Französisch-modern
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L'Aparté
- Rue de Lausanne 41, Genève, 1201, Schweiz
- 54 - 119 CHF • Französisch-modern
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Ein kleines Restaurant im Hôtel Royal mit kaum fünf Tischen. Serviert wird eine ambitionierte Küche mit viel Charakter, zubereitet aus tadellosen Produkten: Schweizer Kalb und Rind, direkt aus der Bretagne angelieferter Fisch, Bresse-Geflügel u. a. Vergessen Sie nicht zu reservieren, vor allem für den Abend.
- m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
- ó Guter Komfort
Auszug aus der Speisekarte
- Araignée de mer, semoule de choux-fleurs blanc, truffe mélanosporum, émulsion crustacée
- Saint-Pierre de Bretagne cuit en basse température, sarrasin à l'étuvée, beurre limequat
- Chocolat praliné, pomme granny, rafraichie sorbet cacao
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a Rollstuhlgerecht
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€ Restaurant vermietet auch Zimmer
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E Nichtraucher-Restaurant
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r Terrasse mit Speiseservice
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R Fahrstuhl
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s Garage
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T Klimaanlage
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Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
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} MasterCard
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X Visa Card
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V American Express
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M Diners Club
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